Trung tâm nghiên cứu PTCN chế biến sau thu hoạch

I. Lãnh đạo:

Nghiên cứu phát triển công nghệ, tư vấn và chuyển giao công nghệ, sản xuất, kinh doanh, dịch vụ các sản phẩm trong lĩnh vực công nghệ sau thu hoạch các sản phẩm tự nhiên.

III. Nhiệm vụ:

-         Nghiên cứu phát triển công nghệ, tư vấn và chuyển giao công nghệ, tổ chức sản xuất, kinh doanh: Công nghệ trong lĩnh vực sinh học ứng dụng trong y – dược; Công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng có nguồn tự nhiên; Công nghệ trong lĩnh vực sinh học ứng dụng trong nông nghiệp; Công nghệ sản xuất phân vi sinh, các chất tăng cường sinh trưởng thực vật, nâng cao sức đề kháng, tính chống chịu của cây trồng thông qua khu hệ vi sinh vật kí sinh và cộng sinh trong cây dược liệu; Công nghệ lên men sản xuất các chất có hoạt tính sinh học từ vi sinh vật, từ tế bào động vật và thực vật;

-         Phát triển các phương pháp đánh giá chất lượng sản phẩm;

-         Nghiên cứu phát triển các trang thiết bị chế biến phục vụ cho công tác chăm sóc sức khỏe cộng đồng;

-         Tư vấn, đào tạo và hỗ trợ các tập thể, đơn vị, cá nhân các nhà khoa học trong thử nghiệm và triển khai các sản phẩm công nghệ về chế biến sau thu hoạch;

-         Tổ chức triển khai và chuyển giao các công nghệ sản xuất về lĩnh vực công nghệ sau thu hoạch trong, ngoài nước cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh.